A grande richiesta, e un po’ a malincuore, accetto di divulgare la ricetta del ciambellone della signora Panza. La tal signora nel lontano 1975 scrisse questa ricetta su un foglietto di carta, finito poi nel quaderno delle ricette di mia madre. La custodisco gelosamente perche’, contrariamente alle altre torte che a volte vengono e a volte no, questa finora non ha mai deluso le aspettative.

Il fantastico e famoso ciambellone

Allora, questi sono gli ingredienti:
400 grammi di farina - 250 grammi di zucchero - 150 grammi di burro - 3 uova - un bicchiere di latte - un pizzico di sale - una bustina di lievito - zucchero a velo per decorare

Far liquefare il burro una trentina di secondi nel microonde o su un pentolino, poi farlo raffreddare. Aggiungere lo zucchero, sbattendo molto bene fino ad ottenere una crema. Aggiungere, sempre mescolando bene, le uova, un pizzico di sale, la farina ed il latte. Per ultimo aggiungere il lievito e poi mettere l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere nel forno precedentemente riscaldato a 180 gradi, per una quarantina di minuti circa. Quando, infilando uno stecchino al centro della torta, lo stecchino rimane asciutto, il ciambellone e’ pronto. Farlo raffreddare e cospargere di zucchero a velo. Buona merenda!

Benvenuti al nostro nuovo sito internet, live dall’8 settembre 2008! Il primo ringraziamento va a Peter, il nostro webmaster, ma non dimentichiamoci della sottoscritta, che sgobba da mesi per plasmare il nostro gruppo in una roba un po’ più seria (ci riusciremo? Ai posteri l’ardua sentenza…)

Mancano due settimane all’inaugurazione, e c’è ancora tanto da fare. Ma intanto, per stuzzicare i palati sopraffini, vi annuncio che:
1. Abbiamo cambiato sede, motivo principe dell’aggiornamento del sito;
2. Abbiamo finalmente un’insegnante in carne ed ossa, Cristina;
3. Abbiamo i soldi per pagare l’affitto delle due sale;
4. Abbiamo un fantastico teatrino dei burattini (burattini compresi), ma siamo alla ricerca di burattinai. Mica posso fare tutto io! (ho solo due mani);
5. Abbiamo un nuovo sound system per cantare, ballare, e sparare “Albachiara” a palla mentre Antonio canta al karaoke (uomo avvisato…);
6. Abbiamo un vasto e nuovo repertorio di balli, perché la Zia di Forlì è ormai sull’ottantina e non balla più come prima.
7. Abbiamo finalmente tavoli e sedie, che ci permetteranno di sperimentare nuove astruserie.
Che altro aggiungere? Ora aspettiamo voi, sempre più numerosi, volenterosi, ingegnosi.

Che si alzi il sipario!